Привет, друзья! Сегодня я буду делиться впечатлениями о своем новом кухонном гаджете, и не просто впечатлениями, а очень восторженными! Теперь я уже могу признаться всенародно, я маньяк)) Я обожаю разнообразную технику, не только кухонную, люблю пробовать новинки, хотя сейчас это делать крайне непросто, потому что не успеешь приобрести что-то одно ( Read more... )

Погода стоит жаркая, время ленивое, поэтому писать буду мало и по существу ( Read more... )

Я могу сколь угодно долго жаловаться, что ничего не успеваю, а рецепты у меня все же копятся с какой-то астрономической скоростью. В моей папке уже около 40! непоказанных. И возникает другой вопрос, а когда успеть все показать, ведь я постоянно делаю что-то новое, плюс еще какие-то события происходят, которые тоже не хочется оставлять без внимания ( Read more... )

В далекие времена, когда кухня, готовка и я были вещами совершенно несовместимыми, я жила и радовалась тому, что было, а именно - плите, холодильнику, микроволновке. Не в счет такие мелочи, как электрический чайник. Даже духовки у меня не было, и не нуждалась, представьте ( Read more... )

Все же решусь закончить предновогоднюю сладкую историю сегодня. Нет, конечно, это далеко не все сладости, которые я делала и делаю, и еще сделаю, но в этой длинной истории это будет последняя, третья часть ( Read more... )

Продолжаю тему сладких новогодних подарков. Если в первой части были, в основном, кексы, то сейчас настал черед конфет и печенья. Я сегодня не буду утомлять вас огромным постом, покажу лишь два рецепта, а остальное будет в третьей части, пусть удовольствие от предвкушения праздника длиться как можно дольше ( Read more... )

Знаете, у нас тут в другом месте повальное увлечение этим сыром, рецепт пошел в массы. Вот Катя его делала. Я не могла пройти мимо, тем более, что весь процесс занимает не более 10-15 минут. А сыр - ну честное слово, самый чтонинаесть плавленый. Добавки в него вы можете варьировать на свой вкус, можно сделать сыр сладким, это мой первый вариант, но ( Read more... )

Тема моих сегодняшних экспериментов - приготовление разнообразной горчицы в домашних условиях. Процесс абсолютно несложный, творческий, интересный получаемым результатом. Вариаций и рецептов я нашла множество, но выбрала три. Одну с необычной формой, вторую с фруктовыми добавками, и третью, ближе всего к классическому вкусу, но все же тоже не ( Read more... )

В этот раз я занялась производством разнообразных продуктов из молока и его производных. У меня в планах было еще сливочное масло, но перепортив кучу продуктов, я так и не смогла его сделать. Пробовала из сливок, но магазинные сливки естественно не подходят, а непастеризованные не нашла. Пробовала также делать из жирной фермерской сметаны, но тоже ( Read more... )

( Read more... )